Bolo de cenouras

1 xícara (chá ) cenoura crua ralada(250 gramas)
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos ligeiramente batido
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de Nescau
1 xícara (chá) de açucar
3 xícara (chá) farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 tablete grande de chocolate meio amargo
Nestlé picado


Modo de preparo

coloque numa tigela os 5 primeiros ingredientes , misturando - os bem . Acrescente o açucar e a farinha misturada com o fermento . Despeje em uma assadeira untada e asse em forno médio (175°c) por 3o minutos.retire do forno e espalhe o chocolate sobre o bolo ainda quente .Depois de frio, corte em quadrados.